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美发行业的这些数据黑洞,有必要好好研究下
2018/1/29

导读你还在抱怨美发行业经营的高成本,低利润的困局吗?你还在为如何扩大生意规模而烦恼吗?今天小编就告诉大家如何将美发行业的高成本黑洞扭转成商机,从而带来高额利润。

  话题分析虽然高房租、高人员费用、高运营费、高债务风险、低利润的“四高一低”的声音依然充斥着美发行业,占据主流声音,但是如果仔细观察和分析现在的美发生意,我们就知道这些都只是表象,而表象背后的数据却告诉了我们美发中潜藏的无限商机。

 商机1:发廊美发师平均业绩达标率大约只有20%甚至更少史张敏老师在全国进行的50多场“数据会说话”论坛中,有一个调查问题就是“你上个月门店中有多少发型师的业绩达标?”,5000多个发廊业主的回答让他吃惊不小:20%甚至更少!也就是说如果一个门店平均有10个发型师的话,大约只有1~2个发型师每月能达成公司分配给他们的业绩指标!每月制定目标,每月回顾目标,但是每月依然不能达成目标!这说明什么?说明我们的发廊业主、我们的门店经理,不是在用数据进行日常管理,更没有根据数据来制定相应的措施来改变这种局面!所以问题还是问题!

  商机2:染发生意平均只能占到发廊生意的<10%烫、染、护、外卖是发廊项目的“四大花旦”,直接关系到发廊整体销售额的好坏。中国发廊烫发生意大约可以占到发廊生意的20~40%,但是染发生意却不到10%!和日本、欧洲的发廊相比,他们的染发生意是他们的“当家花旦”,几乎占据了发廊生意的50%以上,消费者每年平均染发的频率也在6~8次,而我们中国消费者的平均染发频率还不到0.5次!这些数据的背后不仅仅反映的是生意好坏,而是整体经营缺乏长远战略、发型师染发技术短板和对顾客染发教育的不足。

商机3:发廊外卖零售OTC平均只能占到发廊生意的<5%在发廊的“四大花旦”项目中,当属发廊外卖OTC是中国发廊的痛!我清楚地记得,威娜公司是1999年最早在中国普及发廊外卖OTC知识的,那时候中国整体发廊外卖零售OTC大约只占整体发廊生意的1%。而现在我们的外卖零售OTC水平,占整体发廊生意不到5%!100万发廊,将近2000万的中国发型师,经过长达15年的奋斗,仅仅才提高了4个百分点!这不能不说是中国美业人的痛!为什么会这样?因为我们的经营者缺乏数据意识,缺乏利用数据改变弱势项目的战略!

 商机4:顾客的回头率全年平均不到0.4次在史张敏老师举办的50多场“数据会说话”论坛中,最切身的体会就是:我们的发廊不是没有老顾客,而是缺乏对老顾客进行开发、维护的有效手段!很多发廊的老顾客率已经高达85%,但是再看顾客回头率竟然低得可怜,不到37%!如果按照顾客平均一年光顾发廊的次数计算,竟然不到0.4次!是顾客不愿意来发廊吗?不是!而是我们对顾客的维护不够,顾客没有足够的理由经常回到发廊消费!服务意识的缺失,才是我们留不住顾客的真正原因,而不仅仅是技术!

 专家点评如果回头再仔细地审视一下目前行业和我们的自身行为,几乎在中国美发市场上找不到一家公司在做数据咨询和培训! 这么一个庞大的市场,这么好的商机,我们竟然听之任之地把它冷落在一旁。那么我们每天都在学习什么?谈什么?佛学、国学、道学、密宗、军训、资本运作、体罚、EMBA、多元化经营、增加新项目(美容、打针)、上市等,我们从事的是美发业,可是我们越来越多的人开始不再热衷美发技术的学习,转而追求那些梦想一夜暴富的所谓商业模式!我们已经不注重学习技术,不谈技术,也从来不学习数据,更不关心数据,请问何以提高我们的生意和客人回头率呢?把简单的美发服务搞得很复杂,正是一部分行业人乐此不疲的事情。行业已经到了非变革不可的时期了,是时候要用数据说话了!


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